Dove mangiare a Vienna non turistico?

Vienna, la splendida capitale austriaca famosa per la sua cultura, musica e architettura, offre anche una ricca scelta culinaria. Mentre i ristoranti turistici sono sempre una scelta sicura, esplorare i luoghi meno conosciuti può rivelare autentiche delizie gastronomiche, scoprendo veramente i piatti tipici di una terra che ha molto da offrire. Quindi la domanda è: “Dove mangiare a Vienna non turistico?”

Ristoranti Tipici

In questo articolo, esploreremo alcuni dei migliori ristoranti di Vienna, fuori dai percorsi turistici, dove potrai assaporare la cucina tradizionale e scoprire autentici tesori culinari:

• Heuriger: Iniziamo il nostro viaggio culinario a Vienna con i “Heuriger”, tradizionali taverne vinicole austriache. Questi locali sono situati nelle periferie della città e offrono una vasta selezione di vini locali, accompagnati da piatti tradizionali come il Wiener Schnitzel, il Tafelspitz e i Knödel. Il loro ambiente rustico e accogliente ti farà sentire come un vero viennese.
• Naschmarkt: Se sei un appassionato di cibo di strada e vuoi provare una varietà di cucine internazionali, il Naschmarkt è il posto giusto per te. Questo mercato all’aperto offre una vasta gamma di prodotti freschi, spezie esotiche, formaggi, pesce e molto altro. Puoi gustare specialità culinarie provenienti da tutto il mondo, come falafel, sushi, kebab e dolci tradizionali austriaci.
• Gasthaus Pöschl: Situato nel quartiere di Josefstadt, il Gasthaus Pöschl è un’istituzione viennese che offre piatti tradizionali austriaci in un’atmosfera autentica. Il loro menu comprende specialità come il Gulasch, il Kaiserschmarrn e il Zwiebelrostbraten. Questo ristorante è frequentato principalmente dai viennesi, ed è un ottimo posto per immergersi nella cultura culinaria locale.
• Ulrich: Se sei alla ricerca di un’esperienza culinaria moderna e innovativa, Ulrich è il posto giusto per te. Situato nel quartiere Neubau, questo ristorante offre piatti creativi e di alta qualità preparati con ingredienti stagionali. La loro carta dei vini è eccezionale e il personale esperto ti guiderà nella scelta perfetta per accompagnare il tuo pasto. Ulrich è un vero gioiello nascosto per gli amanti della buona cucina.

Vienna è una città che offre molto più che i classici ristoranti turistici. Esplorare i luoghi meno conosciuti può portarti a scoprire autentici tesori culinari. Dai tradizionali Heuriger alle taverne nascoste, dalle bancarelle del Naschmarkt alle esperienze culinarie moderne, c’è qualcosa per tutti i gusti.

Quindi, la prossima volta che visiterai Vienna, esci dai sentieri battuti e scopri il lato autentico della cucina viennese. Buon appetito!